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Benessere

“La salute è uno stato di completo benessere fisico, mentale e sociale, e non semplicemente l’assenza di malattia o infermità.”
(Organizzazione Mondiale della Sanità, 1948)

Benessere

Basmati rice, il riso dei desideri

Giordana - 18 Ottobre 2013

Profumo di cardamomo nero e curry, un sentore giallo e caldo rinchiuso in un inconfondibile cartoccio di pagina di giornale, scritta rigorosamente in hindi, eccolo, il piatto base di tutto il sub continente indiano, il basmati rice. Sul riso si regge il 70% dell’economia del subcontinente indiano, la produzione di questo cereale è alla base […]


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