Benessere
“La salute è uno stato di completo benessere fisico, mentale e sociale, e non semplicemente l’assenza di malattia o infermità.”
(Organizzazione Mondiale della Sanità, 1948)
Giordana - 11 Novembre 2013
Esiste un mondo silenzioso e colorato che si annida nelle credenze di chi ama e usa le spezie, un mondo fatto di piccoli contenitori e polveri da custodire, fatto di aromi e sentori, di mani che dosano ed olfatto allenato; un grande universo di tradizioni, storie, cultura, proprietà terapeutiche racchiuso in uno scrigno, uno scrigno […]
Giordana - 7 Novembre 2013
Gli oli essenziali sono usati in aromaterapia per rilassare ed armonizzare spirito e corpo, in base agli aromi che contraddistinguono ogni essenza, l’aromaterapia stabilisce quali oli possano essere adatti per stimolare i vari punti energetici. L’idea di un attività terapeutica connessa alla sostanza volatile odorosa, si sviluppò in India in tempi antichissimi, dove le piante […]
Giordana - 2 Novembre 2013
Nella maggioranza delle cucine del mondo la tradizione legata alla spiritualità ed alla purificazione di corpo e spirito si accompagna ad una scelta alimentare vegetariana o vegana, il principio teorico-spirituale che le accomuna è l’idea di non nutrirsi di dolore, di non ingerire alimenti che provengono dalla sofferenza di altri esseri viventi, in modo da […]
Valeria Bonora - 29 Ottobre 2013
La melograna è un frutto ricco di proprietà, tra le quali ha quella di uccidere le cellule tumorali…
Eleonora - 28 Ottobre 2013
Seguire una dieta sana significa variare il più possibile gli alimenti, introducendo tutte le varietà, compresi i semi. I semi sono particolarmente importanti perché apportano importanti nutrienti, come per esempio grassi insaturi, fibre e sali minerali. I semi sono piuttosto versatili e costituiscono un ottimo accompagnamento allo yogurt, alla frutta fresca oppure a piatti salati […]
Eleonora - 27 Ottobre 2013
I germogli sono alimenti molto benefici per la nostra salute perché sono una vera miniera di vitamine come la A, la B e la K e Sali minerali come calcio, ferro e rame ;questi speciali alimenti sono un’importante fonte di clorofilla ma anche di oligoelementi e di proteine. Sono ideali per preparare fresche insalate, per […]
Giordana - 18 Ottobre 2013
Profumo di cardamomo nero e curry, un sentore giallo e caldo rinchiuso in un inconfondibile cartoccio di pagina di giornale, scritta rigorosamente in hindi, eccolo, il piatto base di tutto il sub continente indiano, il basmati rice. Sul riso si regge il 70% dell’economia del subcontinente indiano, la produzione di questo cereale è alla base […]
