Il dolce mese di maggio ci apre le sue porte ornate di rose, iris e peonie. Il cielo si dirada per lasciare posto ai raggi del sole che scendono sulla terra dolci come il miele che in questi giorni viene raccolto in tutta Italia: principalmente di acacia, millefiori e tarassaco; ricordiamo che al miele è dedicata la lunazione di questo mese che porta anche il nome di Luna della coppia, aprendoci al tema principale di questo mese: l’amore.
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L’affascinante Storia Del Nocino, Il Liquore Delle Streghe
Stiamo giungendo al tempo del solstizio d’estate e alla “notte delle streghe”: la notte di San Giovanni, tra il 23 e il 24 giugno. Questa notte è legata alla preparazione di una specialità culinaria che mi sta particolarmente a cuore perché ci riconnette con i nostri avi, il nostro tempo e la nostra terra: il nocino.
Molte famiglie custodiscono ancora oggi la “ricetta segreta di famiglia” del nocino: il liquore a base di noci verdi, spesso arricchito di quelle erbe o spezie particolari che rendono il loro liquore inconfondibile; ma se c’è una caratteristica che mette tutti d’accordo è il tempo legato alla sua preparazione, che ci porta dalla notte di San Giovanni a quella di Ognissanti.
I Meravigliosi Usi Del Sambuco Secondo La Tradizione Di Una Volta
In tempi nemmeno così tanto lontani, il Sambuco era l’amico di gioco preferito dei bimbi che costruivano, grazie ai suoi rami, fantasiosi giochetti come la cerbottana, lo scioparolo in Veneto, oppure dei piccoli flauti e fischietti. Bastava tagliare un ramo di qualche centimetro di diametro, svuotarne il midollo morbido e praticare alcuni tagli profondi nella corteccia per trasformare un semplice ramo in un flauto magico.
Ma oltre a questi usi, il Sambuco era conosciuto già nel Neolitico per i suoi usi curativi e… magici.
La Leggenda del Babau: una Figura da Rivalutare
“Orribile a prima vista. Ma, a ben osservarlo con occhi spassionati, si notava, per la piega benigna della bocca e il luccichio quasi affettuoso delle pupille, relativamente minuscole, un’espressione tutt’altro che malvagia”. Il Babau di Dino Buzzati
Il folklore di tutto il mondo affianca a figure rassicuranti e protettive, altre destabilizzanti e paurose o ancora personaggi ambigui sospesi tra il bene e il male. Sebbene ritenuti spesso retaggio di un passato “barbaro”, i cosiddetti cattivi hanno una loro funzione non meno rilevante della controparte buona, sia nelle fiabe che nelle leggende popolari. E’ a mio parere sciocco pensare di poterli redimere o tentare ingenuamente di trasformarli in altro: perderebbero la loro preziosa funzione.
Folklore e Leggende sul Pettirosso
Si dice che un pettirosso che appare alla finestra annunci l’arrivo del freddo e della neve, questo piccolo animale il cui nome scientifico è Erithacus rubecula (Linnaeus, 1758) è un passeriforme della famiglia dei Muscicapidae; il suo canto lo si può udire per tutto l’inverno ed è a detta di molti un simbolo di rinascita in quanto per molto tempo fu l’uccello simbolo dell’anno nuovo.
