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Impariamo Ad Usare La Frutta Per Dolcificare: le Parole del Prof. Berrino

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Frutta per dolcificare
fruit collection

Il Professor Franco Berrino, direttore del Dipartimento di Medicina preventiva e predittiva dell’Istituto nazionale dei tumori di Milano e ricercatore italiano chiamato a collaborare al Food, nutrition, physical activity and the prevention of cancer, pubblicato nel 2007 dal World Cancer Research Fund, ha rilasciato un’intervista ad Arturo Santini al secondo appuntamento di Campi da Sapere di Alce Nero per LifeGate.

Durante questa intervista è emerso che la frutta è uno degli alimenti più importanti nella vita di una persona, associata ad una diminuzione delle malattie cardiovascolari e dei tumori, il suo contenuto di nutrimenti, vitamine, fibre, polifenoli, minerali e zuccheri la rendono perfetta per contrastare e proteggere da tutte quelle malattie croniche che si possono presentare.

10 dolcificanti naturali per sostituire lo zucchero bianco

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dolcificanti_naturali

Se cercate alternative più salutari al comune zucchero bianco raffinato, la natura viene incontro alle vostre esigenze, offrendovi una vasta gamma di prodotti altrettanto validi e meno calorici, per render più dolci e saporiti i vostri cibi.

Scrub per il viso fai da te: ricette sane, semplici e veloci

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scrub per il viso fai da te

scrub per il viso fai da te

La pelle del nostro corpo è un biglietto da visita per la nostra salute, se è bella levigata e luminosa è indice di benessere e solarità, se è spenta, opaca e con impurità è indice di qualcosa che non va. Per rimediare, oltre a capire cosa non fa star bene, è possibile rivitalizzare la pelle del viso e del corpo con uno scrub e neanche a dirlo, i migliori sono gli scrub per il viso fai da te; migliori perché non contengono conservanti, additivi chimici, petrolati ed altre sostanze che associate all’effetto esfoliante di uno scrub potrebbero essere assorbite dalla pelle irritata in maniera accentuata.

Marmellata di fichi senza zucchero

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Marmellata di fichi

fico

Quando si parla di marmellata si immagina un composto dolce e fruttato, profumato e appiccicoso, perfetto per la colazione o la merenda, ma non ho mai capito perché per farla ci voglia tanto zucchero.

La frutta è già dolcissima, inoltre per fare la marmellata si usa la frutta matura quindi con livelli zuccherini elevati, quando poi si parla di fichi l’idea di aggiungerci ancora zucchero mi fa salire il diabete!

Bevande Gassate: 10 buoni motivi per non berle

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bevande gassate

bevande gassate

Quando si entra al supermercato a fare la spesa il reparto che attira subito l’attenzione, soprattutto quella dei bambini, è il reparto bibite. Il motivo è semplice, montagne di bottiglie di tutte le forme e di tutti i colori creano murales accattivanti che riempiono gli occhi e riempiono le papille gustative di qualcosa che il nostro cervello elabora come “buono” “dolce” anche se in realtà di buono non c’è molto e di dolce c’è troppo.

Vivere Senza Zucchero è Possibile, Ecco Come ha Fatto Questa Famiglia [Video]

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Un anno amaro per la famiglia di Eva Schaub, ma non nel senso che è andato tutto male, ma nel senso che questa famiglia ha bandito dalla propria dieta per un anno intero lo zucchero e qualsiasi altro tipo di dolcificante.

Insieme al marito e alle due figlie, Eva ha deciso di intraprendere un percorso dedicato all’abolizione dello zucchero, un ingrediente che viene sopravvalutato, che viene messo ovunque e che è particolarmente dannoso alla salute.

[Leggi anche: Zucchero bianco: un vero e proprio veleno!]

La Banana e i Suoi Benefici

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La banana, questo frutto dolce e saporito non è solo buono, ma contiene molti principi nutritivi utili al nostro organismo in tantissimi modi.

Per esempio contengono il fruttosio che rigenera subito le energie, le fibre alimentari utili per l’intestino, gli antiossidanti come la luteina, zeaxantina e betacarotene, che aiutano a contrastare gli effetti dei radicali liberi, per non parlare delle vitamine: B6, B12 e C.

Non dimentichiamo poi che la banana è ricca di mineraliferro, calcio, rame, magnesio, manganese, fosforo, selenio e zinco

E’ un frutto scelto dagli atleti ma anche chi è più sedentario dovrebbe prendere in considerazione di mangiare più banane… vediamo perchè.

Tre Miti da Sfatare: Latte, Zucchero e Proteine. A Parlarne è il prof. Franco Berrino [Video]

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Durante la nostra vita troppo spesso ci sentiamo dare dei consigli e spesso arrivano dagli anziani, coloro che hanno vissuto in periodi diversi dai nostri, con possibilità diverse e soprattutto con necessità diverse. Questi consigli riguardano anche l’alimentazione: ricordo che una delle cose che i nonni dicono sempre è “bevi tanto latte che cresci bene e ti vengono le ossa belle dure” oppure “metti lo zucchero che ti dà energiaoppure “mangia la carne che ti fa bene“….

Cosa Succede al Tuo Corpo quando Bevi una Coca-Cola?

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Immagine dal web
Voglio riportarvi un articolo che ho trovato in rete scritto dal Dr. Daniele Aprile sul sito psycosomatica.it.
Daniele Aprile è Direttore Sanitario e Psicoterapeuta presso Poliambulatorio Nuova Città (ambulatorio del sud d’Italia) ed editore del sito Psycosomatica.it
Un bicchiere di Coca Cola può veramente causare una dipendenza da non sottovalutare, infatti il livello di glicemia aumenta vertiginosamente e la caffeina stimola eccessivamente il sistema nervoso, tutto questo porta inevitabilmente ad una richiesta ulteriore della bevanda da parte del nostro corpo, e in questo articolo è spiegato, con tanto di fonti citate, come avviene questo meccanismo nel giro di poco più di un’ora… Leggetelo attentamente e valutate bene la prossima volta che assumete una bibita di questo tipo e valutate anche se sia o meno il caso di farla bere ai bambini…
Immagine dal web

Cosa succede al tuo corpo se adesso ti bevi una Coca-Cola? 

Vi siete mai meravigliati del fatto che dopo aver bevuto la Coca-Cola vi viene da sorridere? il motivo è che… vi sballa! Hanno tolto la cocaina dalla bevanda quasi un secolo fa. Sapete perché? Era ridondante.

Lo zucchero killer: se assunto in dosi eccessive provoca gravi danni al cuore

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E’ vero che lo zucchero addolcisce, ma fa male al cuore. Difatti, mangiare troppi dolci e consumare bevande zuccherate triplica addirittura il rischio di morte di malattie cardiache.

Questa ennesima ufficialità proviene da alcuni studi americani effettuati dal ‘ Centers for disease control and prevention’ di Atlanta, Georgia.

Secondo tale studio, reso pubblico sul Jama Internal medicine, se si consuma una bevanda zuccherata al giorno, si andrà incontro ad un aumento significativo del rischio di morire per malattie che recano danni al cuore e alle arterie.