Scegliere sempre gli stessi alimenti è un’abitudine che rivela molto di noi stessi. Preferiamo sapere in anticipo il gusto del nostro cibo invece di sperimentarne ogni volta di nuovi.
Il modo in cui mangiamo rivela molto del modo in cui viviamo. Proprio per questo motivo è diventata famosa la frase “Dimmi quel che mangi e ti dirò chi sei” del gastronomo francese Anthelme Brillat-Savarin.
Lo scopo di questo articolo è di farvi gustare, oltre a cibi squisiti, anche la storia e la spiritualità che li hanno prodotti nel corso del tempo. Il pasto veloce e preconfezionato dei giorni nostri ci ha abituato a un’attitudine passiva nei confronti del cibo e dell’alimentazione. Sebbene questo articolo vi proponga un’antichissima scienza gastronomica che esclude decisamente dalla tavola la carne, le uova, il pesce e gli alcolici, è opportuno chiarire che l’alimentazione vedica è ricchissima di gusti e di sapori. Alcuni guardano con sospetto al vegetarianesimo considerandolo una dieta inferiore, ma la tradizione millenaria vedica ci dimostrerà che essere vegetariani non significa mangiare solo pane, pasta e formaggio. I piatti che ci presentano sono squisiti, facili da preparare e privi di inutili violenze, perché non crediate che tutti i cibi siano portatori di pace.
Bagno dopo mangiato: bisogna aspettare almeno tre ore prima di andare in acqua?
Questo è quello che dall’alba dei tempi viene detto dalle nonne, dalle mamme, dalle zie e anche dai papà e nonni ai bambini che vogliono entrare in acqua subito dopo aver mangiato. Ma è vero?
A sfatare il mito è Roberto Albani, pediatra gastroenterologo. Secondo lui non c’è nessuna correlazione tra il bagno e l’alimentazione. In effetti se ci facciamo caso sono solo i bimbi italiani a rispettare questa regola: tedeschi, austriaci, francesi, inglesi e altri non si fanno problemi ad entrare in acqua dopo pranzo o a lasciare entrare in acqua i propri figli.
Se avete un gatto o avete intenzione di ospitarne uno in casa vostra dovete sapere alcune cose fondamentali sull’alimentazione di questi piccoli felini. Il loro stomaco e il loro metabolismo sono molto differenti dal nostro e lo sono anche dal cane o da altri animali quindi la sua alimentazione va curata e non lasciata al caso. La maggior parte dei gatti è schizzinosa e difficilmente un gatto mangerà qualcosa che non gli aggrada, ma ci sono gatti affamati o semplicemente golosi che addentano qualsiasi cosa gli passi davanti al muso è quindi necessario fare attenzione.
E’ ora della pappa per questo piccolo cagnolino… e questa ciotola dispettosa scivola via da sotto al musetto… ma niente paura questo cucciolino sa il fatto suo e con un po’ di ingegno riesce a recuperarla… Peccato che subito dopo…. Non vi svelo tutto altrimenti vi rovino il finale!!
Si chiama i_believe_in_pizza l’utente di Reddit che su imgur ha postato queste foto commoventi che a loro volta che raccontano una storia straordianria.
Nel postare le foto commenta l’album così: “Mio figlio tutti i giorni da da mangiare ad una famiglia di cani randagi“
La storia è alquanto strana, quest’uomo vedeva suo figlio riempirsi lo zaino con qualcosa ma che non sapeva bene cosa fosse, e poi un giorno decise di seguirlo… e quello che scoprì lo reso un uomo fiero ed orgoglioso di suo figlio.
Ecco la fotostoria raccontata da i_believe_in_pizza.
Da non crederci… avete mai visto andare a pesca qualcuno? Allora vi spiego due cosette riguardo alla tecnica della pasturazione.
Quando un pescatore va a pesca prima attira le sue prede “pasturando” cioè gettando nell’acqua della pastura, del cibo che possono essere pezzetti di pesce, mais, pane…. Quando i pesci si accorgono del cibo gratuito che viene loro elargito, iniziano ad arrivare a frotte e il pescatore può così sedersi in riva e attendere che qualcuno di loro abbocchi alla sua lenza….
Pescare non è un’azione etica… ma quando a farlo è un uccello allora le carte in tavola cambiano. Ammirate l’abilità di questo animale che sta effettivamente pasturando.
Si sono svolti oggi i funerali di Claudio, un giovane ragazzo 21enne di Palermo… anzi no, i 21 anni ancora non li aveva, li avrebbe compiuti tra una settimana, ma Claudio aveva bisogno di soldi per mangiare, non aveva un lavoro e per lui era un’onta, una difficoltà che macchiava la sua vita piena di voglia di fare e voglia di non arrendersi.LA vita di un giovane che stringeva i denti e non si dava per vinto.
Per questo Claudio faceva di tutto per raccimolare dei soldi, e tra i tanti lavoretti c’era anche la pesca subacquea.
Il Daily Mail ha scritto un reportage su questa pratica commerciale in uso in Cina. E a questo punto io mi chiedo: “ma non siamo esseri civilizzati? Non siamo esseri superiori?” Mah???? Il fatto è che in Cina al mercato i cani e a volte anche i gatti vengono uccisi e cucinati sul momento, ma non è una pratica per pochi eclettici cittadini che non hanno di meglio da fare… no no, questa è una pratica comunissima nata in risposta all’emergenza cibo nelle comunità rurali ed ora è più che altro una tradizione che stenta a scomparire e, per alcuni, un piatto a cui non rinunciare.
