Eticamente

Pesticidi: Sono Inutili e Pericolosissimi

Marco Grilli - 31 Marzo 2017

Oltre ad esser pericolosi per la salute umana e l’ambiente, i pesticidi non sono così importanti per garantire la sicurezza alimentare. A tali conclusioni sono giunti Hilal Elver e Baskut Tuncak, relatori delle Nazioni Unite rispettivamente per il diritto al cibo e le sostanze tossiche, autori di un documento presentato il 7 marzo al Consiglio […]

Alimentazione

Tante Idee Gustose per Maxi Burger Vegani

Aida Vittoria Éltanin (E.V.A.) - 31 Marzo 2017

Ebbene sì. Anche i vegani possono farsi dei mega paninoni multi-strato e darci dentro senza mettere troppi limiti nel farcirli! Vediamo insieme come possiamo creare il Big Veg perfetto e stupire gli amici al prossimo pic-nic! Burger/ polpetta vegetale? Ce l’abbiamo! Se ne trovano di sempre più qualità nei supermercati (cliccate qui per conoscere le […]

Popoli

Le Esploratrici più Coraggiose della Storia

Laura De Rosa - 30 Marzo 2017

Le donne esploratrici sono forse la “specie” che desta in me maggiore interesse. Perché esplorare, come da dizionario, significa scoprire qualcosa di non visibile, percorrere luoghi sconosciuti per conoscerli e studiarli. Significa quindi spingersi oltre gli orizzonti. Guardare oltre. Osare. Che c’è di più meraviglioso e avvincente dell’esplorazione? Che si tratti di esplorare il mondo […]

Ambiente

Cambiamenti Climatici: 700 Specie a Rischio Estinzione

Marco Grilli - 30 Marzo 2017

«L’effetto-clima sulle specie animali e vegetali è un amplificatore della “Sesta estinzione di massa” che l’uomo sta provocando nei confronti della ricchezza della vita sul pianeta. Ma, al contrario delle prime cinque estinzioni già avvenute, non è frutto di fenomeni geologici naturali ma avanza rapidissima ed è causata da una sola specie: l’uomo». Un duro […]

I Bocconcini di Eva

La Frutta fa Ingrassare?

Aida Vittoria Éltanin (E.V.A.) - 29 Marzo 2017

“Da agosto 2012 a gennaio 2013 sono a meno 25 kg con una dieta vegana. Tanta frutta (soprattutto banane), verdura, frutta secca e legumi. Il tutto possibilmente crudo. Anche la lieve iperglicemia che avevo si è normalizzata portandomi un valore normale.” ERIKA M. Dal 2016, il colosso americano Weight Watchers – regina nel campo delle […]

Alimentazione

39 Fiori Commestibili che Non Conoscevate

Valeria Bonora - 27 Marzo 2017

E’ arrivata la primavera e con lei iniziano a riempirsi i prati e i balconi di fiori, di sicuro avete mangiato i fiori delle zucchine, impanati, in pastella, ripieni e chissà con quante altre ricette, ma esistono tanti altri Fiori commestibili… andiamo a scoprirli e ad imparare a cucinarli! Allium – Tutti fiori della famiglia […]

Alimentazione

Sagre di Primavera: Tutte Della Frutta

Aida Vittoria Éltanin (E.V.A.) - 27 Marzo 2017

Viviamo nella nazione migliore del mondo… quando si parla di frutta perlomeno, e non è cosa da poco. Dalle città più grandi ai paesini di campagna, da marzo a novembre non passa una settimana senza una sagra della frutta nel nostro Bel Paese. In alcuni casi, si sono fatte di queste feste dei veri capolavori […]

Alimentazione

Ricetta Veloce per Zucchine Ripiene

Aida Vittoria Éltanin (E.V.A.) - 24 Marzo 2017

Le ricette vegane ve le stiamo dando e se ne trovano sempre di più on-line e in ricettari sul tema, ma non è giusto dare l’idea che i vegani siano sempre in cucina a spadellare. Non mangiare cibi animali non vuol dire che si è costretti per forza a cucinare. Così come gli onnivori si […]

Primo piano

Millennials: Chi sono?

Laura De Rosa - 24 Marzo 2017

“Ci chiamano” Millennials, Generazione Y, Echo Boomers. Molti ci definiscono narcisisti, viziati, accidiosi, perennemente insoddisfatti a livello professionale. Altri ci esaltano. Siamo i ragazzi nati tra i primissimi anni 80′ e i primi anni 2000, più o meno. Cresciuti a merendine e tecnologia. Prima generazione “vecchia” che ha dimestichezza con la tecnologia digitale e la […]

I Bocconcini di Eva

Charlotte Despard: Una Ribelle che Cambiò la Storia Delle Donne

Aida Vittoria Éltanin (E.V.A.) - 23 Marzo 2017

Eccoci alla terza vegetariana storica da riportare a galla dal passato: Charlotte French Despard. Preparatevi perché oggi conoscerete una nonnina con le ovaie. Questa nobildonna inglese, nata nel 1844, ha vissuto 95 anni e ne ha fatte di tutti i colori. Ha lottato per i diritti delle donne, per i diritti degli animali, per i […]

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