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Jordana Pagliarani

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Mi presento: sono una Banana

Oggi è una giornata calda e afosa, come spesso accade in America Latina (è da qui che arriva l’80% della produzione di banane immessa...

Lavanda, come usare tutte le sue proprietà

La lavanda con il  particolare profumo che la contraddistingue, così conosciuto ed amato da far concorrenza a quello della vaniglia,  rientra nella famiglia delle...

Zucchero, segreti e misfatti del più dolce tra gli alimenti

Dolce, indispensabile per la gran parte degli alimenti confezionati che troviamo sul mercato, lo zucchero, di cui la gran parte di noi abusa, si...

Immigrazione: la verità nascosta raccontata da Vishaal

La tolleranza, l'etica e l'amore non hanno religione, confini o colore della pelle e per questo oggi voglio raccontarvi una storia, una delle tante...

Avete una passione per le aromatiche? Iniziate da qui: il Timo

Ci sono delle erbe aromatiche che sono state un po’ trascurate e sono rimaste in disparte, sembra che il loro profumo, più tenue di...

Cosa c’è da sapere prima di dire “bio”

Scelgo bio, compro bio, mangio bio, ma cosa fa si che un alimento possa essere definito biologico?  Innanzitutto è necessario sottolineare che il termine biologico...

OGM. Cosa, dove e quando

"L’agricoltura industriale si è trasformata in una guerra contro gli ecosistemi; poggia sugli strumenti e sulla logica che caratterizzano il contesto bellico e ha...

Tutto quello che dovreste sapere sull’Ayurveda per iniziare ad usarla.

L’Ayurveda, ovvero la scienza del vivere a lungo, la traduzione esatta dal sanscrito infatti prevede che il termine Ayur venga tradotto come lunga vita...

Solidarietà. Come passare dalle parole ai fatti?

Nel 2010 decido di andare in India per assistere al Kumbh Mela, il più grande evento dell'induismo, un incontro tra cielo e terra che...

Basmati rice, il riso dei desideri

Profumo di cardamomo nero e curry, un sentore giallo e caldo rinchiuso in un inconfondibile cartoccio di pagina di giornale, scritta rigorosamente in hindi,...