Un gruppo agroalimentare del dipartimento di Finistère in Francia ha da anni falsificato i rapporti delle analisi microbiologiche per poter esportare la loro carne di volatile anche nei paesi dove le severe norme non lo avrebbero permesso.Si parla di una frode per seimila tonnellate di carne di volatili, che in soldi sarebbero circa tre milioni di euro. Oltre a falsificare i rapporti, queste ditte del gruppo incriminato, avrebbero anche trattato le analisi con prodotti disinfettanti o per irradiazione.
“Si tratta di prodotti non conformi alle norme di vari paesi” dove la carne viene esportata, spiegano gli accusatori, precisando che si tratta di carne separata meccanicamente (Vsm), con carni di volatile compresse con l’aiuto di mezzi meccanici.
Il processo alle undici persone incriminate comincerà a Settembre, nel corso delle indagini sono stati sequestrati anche soldi dai vari conti correnti per un totale di 460 mila euro.
Ora viene da chiedersi se uno di quei paesi in cui veniva esportata la carne di volatili fosse l’Italia. Questo non lo sappiamo, ma personalmente consiglio di non acquistare mai i derivati di carne, come ad esempio i wurstel di pollo o le crocchette impanate, insomma tutti quei preparati che utilizzano la carne separata meccanicamente e poi triturata, preferite i prodotti allevati in fattorie nostrane e che non sfruttino gli animali, meglio se allevati con culture biologiche.
Meglio ancora se per caso decideste di provare la dieta vegetariana o vegana.
[Fonte Affaritaliani.it]
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