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Rajendra K. Pachauri: un cambiamento a favore dell’ambiente è possibile

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Rajendra Pachauri è stato presidente dell’Intergovernamental Panel on Climate Change dal 2002 ed ha dichiarato le sue dimissioni nel 2013. Pachauri è un economo, ingegnere ed ambientalista indiano, nato a Nanintal, India del Nord, nel 1940.

E’ stato definito la “Cassandra” del clima perché le previsioni a tratti allarmanti dei suoi rapporti sembrano poi essersi avverate, ma nonostante Pachauri sia convinto dell’attuale stato di “insanità” del pianeta, che sta risentendo in maniera fortissima del boom del consumo irresponsabile che ha caratterizzato gli ultimi cinquanta anni, è però convinto che le cose possano cambiare e che ci sia tempo per migliorare la situazione del pianeta e di conseguenza la nostra.

Dieta e salute: “The China Study”

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T. Colin Campbell è un famoso scienziato americano.La sua fama è dovuta principalmente ai suoi studi trentennali riguardanti la correlazione tra dieta e malattia nell’uomo. Le sue ricerche sono riassunte in un libro eccezionale “The China Study” edito in italia da Macro Edizioni.

Chi è Colin Campbell?

Biochimico e nutrizionista americano, Campbell nasce da una famiglia contadina. Cresce in una fattoria, circondato da animali d’allevamento ed alimentandosi secondo la più classica delle diete onnivore: principalmente prodotti del lavoro della sua famiglia ossia cereali, latte, formaggi, uova, carne e ortaggi. Diventa biochimico e ricercatore alla Cornell Univesity nello stato di New York, si specializza in nutrizione.

Intervista alla dott.ssa Luciana Baroni, esperta in Alimentazione Vegetariana

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Abbiamo il piacere e l’onore di ospitare tra le nostre pagine per una breve intervista la dott. Luciana Baroni, socio fondatore e presidente in carica della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana.

(http://www.scienzavegetariana.it/)

Un grazie di cuore per la sua disponibilità!

 

1) Perchè consiglia la scelta vegetariana?