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Rosa: storia, leggende e ricette

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Rosa Rossa

Rosa Rossa

È una follia odiare tutte le rose perché una spina ti ha punto, abbandonare tutti i sogni perché uno di loro non si è realizzato, rinunciare a tutti i tentativi perché uno è fallito.
~ Antoine de Saint-Exupéry

❝Flora, dea della primavera e dei fiori, aveva domandato agli altri Dei di aiutarla a trasformare la sua amica defunta, nella Regina dei Fiori. Un dio le aveva ridato la vita, un’altro l’aveva immersa nel nettare, un’altro le aveva dato il profumo, un’altro il frutto, e la dea Flora le aveva donato i petali. Il risultato era stato, naturalmente, la Rosa.❞

La Rosa e i suo incanti

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Immaginate di immergervi nei profumi della Siria, tra sete ed incensi, in un tripudio di colori soavi, rose e gelsomini. In questi paesaggi, così fiabeschi ai nostri occhi sono state scoperte e da sempre usate le proprietà di un’aspettata pianta aromatica: la Rosa.  Bella, seducente, icona di femminilità e passione, o purezza o gelosia, ma, forse, solo pochi sanno che la rosa rientra nella grande famiglia delle erbe/piante aromatiche.

Oltre ad essere apprezzata per la sua bellezza ha infinite proprietà e il suo olio essenziale è molto usato in erboristeria, soprattutto nella varietà “damascena” la rosa di damasco che da sempre cura la pelle delle donne siriane.