Questo sito contribuisce
all'audience di

Home Tags Pesce

Tag: pesce

Mercurio: una minaccia per la salute

0
mercurio

Di colore argenteo, volatile, solubile e unico metallo a presentarsi sotto forma di liquido a temperatura ambiente, il mercurio è largamente diffuso sul nostro pianeta e rappresenta una seria minaccia per la salute e l’ambiente.

Ricetta per il Sushi Maki di Verdura e Consigli per Mangiare Vegano Fuori Casa

Per molti neo-vegani, o aspiranti tali, il problema più grande non è tanto trovare alternative vegane ma dover chiedere se queste alternative ci sono, dover chiedere se possono essere cucinate apposta per loro.
Nessuno di noi vuol “dare fastidio”, a nessuno piace passare per “quello difficile” della compagnia e nessun ospite vuole causare “disturbo” ad amici e parenti.
Però qualcuno deve fare andare la lingua se si vuole che l’opzione etica sia sempre più facile da trovare ovunque.

Allarme Pesce al Mercurio, Ritirato in 65 Punti Vendita

0

Da Novembre l’Italia ha già inviato 24 notifiche e 15 allerta a Bruxelles riguardanti il ritiro di pesce spada e pesce smeriglio, conosciuto anche come squalo mako, contaminato da mercurio. La situazione è alquanto grave e soprattutto non è una novità. La maggior parte dei lotti di pesce contaminato arriverebbe per la maggior parte dalla Spagna, ma ci sono lotti provenienti anche dal Vietnam e dall’Indonesia

Salmone? Ecco i motivi per cui non va consumato!

5
Immagine da: www.lagravidanza.net

Una volta era un “lusso”, adesso non più. Stiamo parlando del salmone, tra i pesci più apprezzati dal punto di vista gastronomico per la carne prelibata e per le sue proprietà, che oggi è possibile trovare in grandi quantità in qualunque periodo dell’anno.

Il salmone, infatti, rientra nella lista rossa di Greenpeace, che segnala le specie marine a rischio di estinzione a causa della pesca intensiva e per i metodi di allevamento che sembrano essere estremamente dannosi per l’ambiente.

La Storia di Guizzino [Video]

1

Questa storia che voglio condividere con voi è di Leo Lionni, un artista, un pittore, scrittore e illustratore italiano scomparso nel ’99, che con questa favola vuole raccontarci come insieme si possono superare tutte le avversità e soprattutto possiamo affrontare le nostre paure e i nostri nemici, un insegnamento che dovremmo dare ai nostri bimbi e che dovremmo imparare di nuovo anche noi adulti.

Guizzino

In un angolo lontano del mare viveva una famiglia di pesciolini tutti rossi.

Solo uno era nero come una cozza. Nuotava più veloce degli altri.

Si chiamava Guizzino.

Carne: Quello che Non Vorresti Sapere

15

La carne, che sia di pollo, mucca, maiale o pesce, è alla base dell’alimentazione della maggior parte delle persone. Si pensa in generale che la carne faccia bene, sia alla salute che alla crescita dei bambini, ma sempre maggiori sono le ricerche e le scoperte di quanto in realtà faccia poco bene la carne.

E’ facile usare una bistecca in cucina, contiene ferro e vitamine e tanti principi nutritivi… ma sono cose che possiamo trovare in altri cibi in egual misura e a volte anche in maggiori quantità, prendiamo ad esempio gli omega tre, acidi grassi buoni ottimi per la salute del nostro corpo, la gente ne sente parlare e pensa al pesce… eppure nell’olio di semi di lino ce n’è una quantità quindici volte superiore che nel tonno fresco (il più ricco di Ω3).

La razza ferita da un bagnante dà alla luce i suoi piccoli

0

E’ il sito RomagnaNoi a dare la notizia di questo nuovo atto indegno.

Una razza era arrivata a riva nei pressi di Punta Marina, in Romagna, per partorire i suoi piccoli, quando un uomo senza scrupoli ha pensato bene di infiocinarla davanti agli occhi attoniti dei presenti.

La razza è una animale spettacolare, con la coda raggiunge il metro di lunghezza. Questa madre coraggiosa ha partorito i suoi 7 piccoli mentre agonizzava ferita.

I bagnini hanno messo i piccoli in una vasca per poi riportarli al largo, vicino agli scogli, mentre la madre è stata portata a riva per rimuovere il dardo, poi è stata nuovamente liberata. Purtroppo non si sa se sia sopravvissuta.

Trovati pezzi di vetro nella pizza italiana e sostanze tossiche in 53 prodotti ritirati dal mercato

0

Teniamo d’occhio le varie segnalazioni di “alterazioni” alimentari grazie alle segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi di questa settimana passata.

Solo in Italia ci sono state 53 segnalazioni 11 delle quali inviate dal Ministero della Salute.

Le due allerte principali di questa settimana riguardano la presenza di istamina tonno sott’olio d’oliva dalla Francia, con materie prime provenienti da Costa d’Avorio. La seconda per eccesso di mercurio in due lotti di filetti di pesce spada refrigerati (Xiphias gladius) spagnoli.

Scandalo: il pesce arriva dalla Cina ed è contraffatto

0

Prima era la carne di cavallo spacciata per quella di manzo, ora è il pangasio spacciato per merluzzo.

Non possiamo mai stare tranquilli, questa volta ad essere preso di mira è il famoso fish and chips inglese, il tipico piatto di merluzzo impanato con contorno di patatine fritte. La frode avviene quando al posto del pregiato merluzzo viene usato del pangasio proveniente dal Vietnam. Che se fosse fresco non sarebbe poi tanto grave, in fondo il pangasio è più magro, ricco di omega 3, pochissime spine… il problema è proprio questo, essendo un pesce magro e con le carni che si sfaldano più facilmente, si usa aggiungere alla carne di questo pesce degli additivi per renderlo più “sodo”.

Il tonno sta scomparendo: diminuito del 60% in 50 anni

0

La pesca del tonno, praticata senza limiti e ragionamenti, sta facendo scomparire questo pesce!

E’ ciò che è stato scoperto grazie ad uno studio a livello internazionale condotto da un gruppo di biologi canadesi ed europei.

Negli ultimi 50 anni la diminuzione del tonno è arrivata al 60%. Una cifra davvero troppo elevata! Ma come è possibile questa situazione?

La causa principale è la pesca non sostenibile: questo pesce, infatti, vive molto a lungo ma il numero di esemplari che vengono pescati è molto al di sopra della capacità di ripopolamento di questi animali.