Giordana - 8 Dicembre 2013
L’aneto, anethum graveolens, è una pianta annuale spontanea, naturalizzata in Europa ormai da molto tempo, ma originaria dell’Asia minore. E’ simile al coriandolo per la sua ambivalenza, si può usare sia come aromatica che come spezia, usandolo fresco, appunto come erba aromatica o utilizzando i semi essiccati. Contiene anetolo, un olio essenziale che ha un […]