La passiflora è una pianta rampicante perenne ed annuale, il suo nome significa “fiore della passione” (dal latino passio = passione e flos = fiore), proprio per la sua somiglianza con alcuni dei simboli cristiani della passione di Cristo. La passiflora fu introdotta in Europa nel 1610 da Emmanuel De Villegas un padre agostiniano che […]
Il cloruro di magnesio è un sale che viene integrato nel nostro organismo per rimediare alle carenze di magnesio dovute a diverse patologie che influiscono sull’assorbimento dei principi nutritivi o che determinano malnutrizione come ad esempio il morbo di Crohn o la Celiachia; anche alcolismo, disidratazione dovuta a malattie come diarrea, vomito o eccessiva sudorazione […]
Il pomodoro d’estate è uno degli alimenti d’hoc, chi non ama una bella insalata di questo frutto, fresco, succoso e con tantissime proprietà nascoste. Per poterlo gustare anche in inverno vi spieghiamo come preparare la passata di pomodoro. Pomodori: proprietà I pomodoro, conosciuto come pomodoro mela aurea ovvero pomo d’oro, sono in realtà dei frutti, […]
Il pistacchio è un frutto dalle proprietà curative davvero eccezionali! E’ originario del Medio Oriente ed è stato introdotto in Italia dagli Arabi. E’ coltivato soprattutto in Sicilia: è famoso in tutto il mondo il pistacchio di Bronte, proveniente per l’appunto dall’isola siciliana. Noi vi consigliamo vivamente di non comprare pistacchi provenienti dall’estero (preferite il […]
In Spagna sta passando una legge che consentirà l’aborto solo in caso di stupro o di grave rischio per la salute della donna. Le donne però non sono favorevoli a questa riforma: proprio per questo hanno deciso di protestare in un modo davvero insolito. Centinaia di loro si sono posizionate in fila negli uffici adibiti […]
Rossi, neri, bianchi, bianchi di Spagna, cannellini, borlotti e potrei continuare ancora fino ad elencare ben 60 qualità commestibili di questo legume originario dei climi caldi dell’America centrale. Il fagiolo, un legume dai mille colori e dalle mille leggende, questo piccolo alimento che, a causa del basso costo è stato considerato per molto tempo come […]