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Tag: formaggio

Ragù, Formaggio o Frittata Senza Carne, Latte o Uova è Corretto Chiamarli così?

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Ragù

Che siate vegani o meno, vi sarà capitato più volte di non sentirvi completamente a vostro agio a parlare di  “ragù veg”, “fari-frittata” o di “tiramisù” per descrivere dei manicaretti senza cibi animali.
Dopo tutto, senza uova, latte o carne, quei piatti non sarebbero quello che sono.
Giusto?
A volte no…

NEOLOGISMI Sì, NEOLOGISMI NO

Il mondo vegano è diviso in due fronti in questo campo.
C’è chi preferisce usare neologismi od eufemismi al fine di:

1) far notare che questi piatti hanno qualcosa di diverso dagli altri
2) evitare che amici onnivori si mettano a fare spiacevoli paragoni

Ricetta per il Formaggio Tipo Stracchino Senza Latte

Ammettiamolo. I formaggi sono tra i prodotti di origine animale che più si fa fatica a lasciare. Nessun problema con la carne e il pesce, nel giro di 21 giorni senza se ne perde il desiderio. Anche le uova diventano presto un lontano ricordo (anche vagamente nauseabondo).
Latte e formaggi invece tendono a mandare per mesi un forte richiamo, soprattutto alle donne.
Come mai?

Formaggio Carrefour ritirato in Italia: l’allarme del Ministero della Salute

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Il Ministero della Salute ha pubblicamente dichiarato che la Commissione Europea ha segnalato la presenza di un elevato contenuto di batteri Escheria Coli all’interno del formaggio Roquesfort Carrefour. Per leggere il comunicato ufficiale cliccate qui.

Il formaggio sotto accusa è quello di 150 gr che riposta la data di scadenza 14/04/2013. La ditta di produzione è Prolaidis stabilimento n FR 59 343 030 CE. Carrefour ha pubblicato un avviso di richiamo che potete leggere qui.

Il Ministero della Salute invita “a scopo precauzionale i consumatori che avessero acquistato il prodotto a non consumarlo e contattare i carabinieri Nas o la Asl competente per territorio”.

Natale: Ecco come Decorare la Tavola e Stupire Tutti

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Avete mai pensato di voler sbalordire i vostri commensali con qualcosa di assolutamente unico? Bene allora perchè non farlo a Natale con dei centrotavola originali e tutti da mangiare?

Di seguito vi propongo alcune idee e vi spiego come realizzarle, con anche alcune varianti.

Per esempio la frutta servita nel solito cesto o nella solita macedonia è ormai acqua passata, c’è chi si diletta a creare arte con la frutta, noi faremo solo uno splendido albero di Natale.