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Tag: erbe aromatiche

Tutto quello che c’è da sapere sulle spezie e sulle loro magie

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spezie

Esiste un mondo silenzioso  e colorato che si annida nelle credenze di chi ama e usa le spezie, un mondo fatto di piccoli contenitori e polveri da custodire, fatto di aromi e sentori, di mani che dosano ed olfatto allenato; un grande universo di tradizioni, storie, cultura, proprietà terapeutiche racchiuso in uno scrigno, uno scrigno a forma di sacco che posato sul bancone di un mercato d’oriente o d’occidente è solo in attesa che qualcuno arrivi e gli permetta di raccontare la sua storia.

Salvia: non l’avete in casa? Ecco cosa vi perdete!

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Nei tempi in cui l’erboristeria e la magia bianca erano divise solo da un sottile filo e chi praticava l’una conosceva anche l’altra e viceversa, le streghe a cui era richiesto di conoscere il futuro, o quelle che volevano maggior certezza riguardo al proprio, si rivolgevano alla salvia e durante la notte la depositavano sotto il cuscino.

Si credeva infatti che custodendola sotto il guanciale sarebbero giunti sogni premonitori e le fanciulle avrebbero anche potuto conoscere, in sogno, il nome del futuro marito, inoltre, sempre secondo la magia erboristica, poteva essere usata, con ottimi risultati per allontanare qualsiasi tipo di entità maligna  e per proteggersi.

Avete una passione per le aromatiche? Iniziate da qui: il Timo

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Ci sono delle erbe aromatiche che sono state un po’ trascurate e sono rimaste in disparte, sembra che il loro profumo, più tenue di quello delle spezie o delle aromatiche più famose come il basilico ed il prezzemolo, sia rimasto nascosto nei bauli delle “streghe”, le donne sapienti che ne conoscevano segreti e proprietà e per questo, per questo straordinario potere al femminile, furono perseguitate, ghettizzate e torturate.

Le erbe aromatiche racchiudono una cultura popolare dove la tradizione culinaria si sovrappone a quella erboristica e magica, dove ogni erba evoca, cura, lenisce, gratifica la lo spirito ed il palato.