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Tag: cumino leggende

Cumino: una spezia d’oriente e occidente. Voi come la usate?

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Cumino, o Kamun in arabo o Jeera in hindi, è una pianta erbacea originaria della Siria e diffusa in oriente ed in occidente, tipica dei climi caldi i cui semi sono  molto usati in tutto il medio oriente, in India, nelle Alpi, nel nord Italia ed in Germania. L’infiorescenza è simile a quella del finocchio selvatico ed ogni singolo fiore contiene un seme.