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Ricetta della Sacher senza uova, senza burro e senza latte!

Forse avete tanto sentito parlare dei dolci vegani ma non li avete mai messi alla prova.
Dopo tutto, niente uova? Niente latte? Niente burro? Come fanno a venire buoni?
Eppure hanno il coraggio non solo di venire buoni, ma di restare anche meno indigesti e nauseanti degli altri (e non contengono colesterolo!).

Non credo finchè non assaggio, vi verrà da dire con le sopracciglia aggrottate. E noi siamo qui apposta per farvi vedere e assaggiare, e credere e ricredere.
Nel libro-ricettario l’Arca di Eva & Friends è stato  veganizzato di tutto: salame di cioccolato, mousse al caffè, torte soffici, baci di dama, Danubio, tartellette, tiramisù, plumcake e tantissimi altri dessert!

Essiccazione, metodo di conservazione e di cottura. Ecco 6 benefici

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essiccazione

L’essiccazione è un metodo naturale di conservazione degli alimenti, consiste nell’eliminazione dell’acqua contenuti negli alimenti stessi. Avviene mediante l’essiccatore, 

I vantaggi sono molteplici:

1- permette di conservare a lungo un prodotto mantenendo intatte le proprietà nutritive, infatti a differenza della sterilizzazione l’essiccazione permette di concentrare i valori nutritivi senza disperderli

2- il cibo essiccato non subisce nessun trattamento chimico e non vengono aggiunti conservanti

3- permette di conservare prodotti senza l’utilizzo di celle frigorifere

4- permette di avere d’inverno verdura e frutta estiva, evitando spese alte per l’acquisto dei prodotti non stagionali, approfittando dei raccolti dell’orto estivi oppure delle offerte dei supermercati

Si può vivere di solo crudismo? Intervista a Daniele Murroni

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Daniele Murroni è un giovane ragazzo che ha fatto del crudismo la sua passione di vita. L’abbiamo intervistato poichè la sua pagina FaceBook è molto seguita e le fotografie delle sue ricette sono molto condivise e apprezzate anche da chi crudista non lo è per niente.

Ricordiamo che il crudismo si basa appunto su di un’alimentazione cruda. I cibi quindi non vengono bolliti, arrostiti o fritti ma solo cotti fino ad una temperatura massima di 40 gradi (fino a questa temperatura gli alimenti non perdono le proprie caratteristiche nutritive).

Dolcetti crudisti veloci e facili! Ecco la ricetta!

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Immagine da ricettecrudiste.it

Questi deliziosi dolcetti possono essere mangiati per merenda oppure come un dolce davvero sano e gustoso.

I piatti crudisti hanno la particolare proprietà di mantenere tutte le caratteristiche organolettiche dei cibi (perchè non vengono cotti o comunque la loro cottura avviene a temperature molto ridotte) e di conseguenza risultano molto salutari e genuini.

Immagine da ricettecrudiste.it

Oggi vi vogliamo mostrare quanto è facile fare dei dolcetti crudisti e quanto sono buoni da mangiare!

Vi basta avere un frullatore abbastanza potente.

Nove Anni di Crudismo: Il Viaggio Fotografico di Angela Stokes

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Perdere 72 chili e rinascere, un sogno di tante persone eppure Angela Stokes ci è riuscita, in 9 anni di crudismo ha potuto cambiare vita e queste foto ne sono la prova tangibile.


Non ci ha messo poco, ma il suo corpo si è disintossicato, purificato ed è sostanzialmente cambiato…. guardate con i vostri occhi l’incredibile viaggio di Angela attraverso nove anni della sua vita, i nove anni in cui ha deciso di cibarsi esclusivamente di cibi crudi, frutta e verdura.

 

Agosto 2000,
Il suo 22° Compleanno

Aprile 2002,
Cantando a Reykjavik