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Sardinna Antiga: il Primo Bio Villaggio Ecosostenibile Sardo

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La maggior parte di noi abita in alloggi, immersi nel grigiore delle città e nella frenesia del suo traffico, molti di noi non vedono l’ora che arrivino le ferie per staccare la spina e riallacciarsi alla natura e un posto perfetto per farlo si trova in Sardegna, tra la campagna e il mare di Santa Lucia di Siniscola, in località “Sa Petra e S’Ape” sorge infatti Sardinna Antiga.

Sardinna Antiga

Gallette di Mais Biologiche Ritirate: Presenza di Micotossine

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gallette di mais biologicheTre lotti di gallette di mais biologiche sono state ritirate da due punti vendita della Valle d’Aosta per la presenza di deossinivalenolo (o DON o vomitossina), una micotossina appartenente al gruppo dei tricoteceni prodotta da alcune specie di Fusarium (F. graminearum, F. culmorum, ecc..), un fungo che attacca i cereali come il grano e il mais.

Un’allerta che ha pubblicato anche Il fatto alimentare.

I principali effetti tossici del deossinivalenolo sull’uomo e sugli altri mammiferi sono:

• inibizione della sintesi proteica e degli acidi nucleici, alterazione della struttura di membrana e della funzionalità dei mitocondri, apoptosi  e attivazione delle citochine;
• vomito, diarrea, malfunzionamento del sistema ematopoietico (anemia e leucopenia);
• abbassamento delle difese immunitarie.