Home Tags Avena

Tag: avena

Avena: 2 ricette per apprezzarla

0

L‘Avena (nome comune Avena Sativa) è una pianta da cui si ricavano i fiocchi e la farina che in molti paesi del nord Europa sono alla base della dieta “mattutina” della popolazione. Sembra che dall’Asia si sia diffusa direttamente proprio nel nord Europa presso le popolazioni barbariche che ne facevano, a detta degli storici romani, grande uso.

Il fatto che fosse così apprezzata da popolazioni di combattenti e viaggiatori e probabilmente da attribuire a quelle stesse doti che la rendono un ottimo alimento per chi pratica sport, l’avena infatti è un energizzante ed è ricca di sali minerali (ferro, manganese, calcio e magnesio) e di vitamine del gruppo B, in particolare la B1, inoltre contiene meno carboidrati rispetto ai cereali di uso comune ed ha l’indice glicemico più basso in assoluto.

Stanchezza Autunnale: Ecco i Cibi per Combatterla

0

In autunno i colori si fanno più caldi mentre le temperature scendono e la voglia di “fare” finisce come le castagne che cadono dagli alberi per finire su un soffice letto di foglie… Insomma ci sentiamo stanchi e la voglia di infilarci sotto le coperte al calduccio prende il sopravvento, ma ci sono alcuni alimenti che aiutano a combattere questa stanchezza autunnale direi più psicologica che fisica.

Prima di tutto dobbiamo però cercare di non vivere troppo freneticamente questo periodo ma rallentaimo e prendiamoci delle pause che siano solo nostre, evitiamo di sovraeccitarci con caffeina e teina o ginseng o qualsiasi altro rimedio che stimoli le nostra corteccia celebrale, potrebbe farci sentire ancora più stanchi. Un’ottimo rimedio è riuscire a bilanciare questi eccitanti con dei cibi “ricchi”.