Eccomi qua! Sono Aida, l’autrice della Dieta di Eva, e per tutto Dicembre vi proporrò una serie di bocconcini sul meraviglioso mondo vegano, con notizie, ricette e fotografie direttamente dall’Eden 🙂 Siete pronti ad assaggiare il primo della serie?
BOCCONCINO #1: “IL MENU’ DELLA BLOGGER”
Come ogni Eva che si rispetti, il primo bocconcino è di tipo culinario e spero che vi induca in tentazione.
Tentazioni innocenti, si capisce! 🙂
Ogni mese assemblerò infatti un intero menù di ricette di una blogger vegana, scelta tra le migliori che scrivono sul web. La CUCINA VEGANA non è una cucina strana o moderna, anzi, è un tornare alla dieta delle nostre bisnonne: una cucina senza cibi animali, ricca di prodotti di stagione, semplice e salutare!
Per questo primo mese ho selezionato alcuni manicaretti di Camiria, la chef del blog “Una V nel piatto”.
Eccoveli qui per la gioia dei vostri palati, ma anche dei vostri occhi.
Se state pensando al menù per le feste, spero che alcune di queste ricette vi possano ispirare, per delle celebrazioni più etiche, più compassionevoli, più amorose e anche più salutari, che non guasta 🙂
MENU’ dell’EDEN – DICEMBRE
ANTIPASTO: Bon Bon di lenticchie con granella di nocciole
http://www.unavnelpiatto.it/ricette/seconde-portate/bon-bon-di-lenticchie-con-granella-di-nocciole.php
PRIMO: Pennette al forno in crema di broccolo e gomasio (sale con semi di sesamo)
http://www.unavnelpiatto.it/ricette/primi-piatti/pennette-al-forno-in-crema-di-broccolo-e-gomasio.php
SECONDO: Polpette di polenta mediterranea
http://www.unavnelpiatto.it/ricette/seconde-portate/polpette-di-polenta-mediterranee.php
CONTORNO: Finocchi e cipolle rosse agli agrumi e balsamico
http://www.unavnelpiatto.it/ricette/ricette-light/finocchi-cipolle-rosse-agli-agrumi-balsamico.php
DOLCE: Plumcake con cioccolata e chicchi di melagrana
http://www.unavnelpiatto.it/ricette/linsolito-plumcake.php
E allora?
Chi ha ancora il coraggio di dire che i vegani mangiano solo insalata? 🙂
Buon appetito dall’ Eden, e dall’Abruzzo di Camiria!
Ci vediamo per il prossimo bocconcino fra qualche giorno, con un reportage fotografico sulla cioccolata fondente nella cucina vegana…
Siete avvisate: preparate i sali.
Lo svenimento è assicurato 🙂
