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Hamburger di lenticchie vegani e senza glutine: ricetta semplice e veloce

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Oggi vi vogliamo parlare di un piatto davvero squisito e facile da cucinare. Stiamo parlando degli hamburger di lenticchie vegani.

In realtà questa ricetta si può adattare a qualsiasi tipo di legume ma le lenticchie sono particolarmente adatte per questo secondo vegano. Bastano davvero pochi ingredienti ed il procedimento è veloce. Vedrete che piaceranno a tutti, bambini compresi.

Ecco ciò che vi serve per fare 4 hamburger grandi oppure per creare una decina di polpettine:

– una tazza grande di lenticchie già cotte ben scolate

– 1 cucchiaio di succo di limone

La maionese senza uova: eccovi la ricetta!

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maionese_senza_uova

Oggi vogliamo proporvi la ricetta per preparare una buonissima maionese senza uova. Il procedimento è semplice, alla portata di tutti e l’esito è garantito!

Il risultato è davvero sorprendente: una maionese squisitissima e adatta a chi non mangia le uova per ragioni etiche o di salute. Ciò che infatti dà il comune gusto di maionese non è l’uovo in sè ma soprattutto l’olio di mais. provare per credere!

Ingredienti:

200 ml latte di soia al naturale (NON dolcificato e NON addizionato con calcio)
il succo di 1 limone
1 cucchiaino di senape
1/2 cucchiaino di curcuma
circa 300 ml olio di mais
sale quanto basta