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Tag: ricette con il timo

Avete una passione per le aromatiche? Iniziate da qui: il Timo

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Ci sono delle erbe aromatiche che sono state un po’ trascurate e sono rimaste in disparte, sembra che il loro profumo, più tenue di quello delle spezie o delle aromatiche più famose come il basilico ed il prezzemolo, sia rimasto nascosto nei bauli delle “streghe”, le donne sapienti che ne conoscevano segreti e proprietà e per questo, per questo straordinario potere al femminile, furono perseguitate, ghettizzate e torturate.

Le erbe aromatiche racchiudono una cultura popolare dove la tradizione culinaria si sovrappone a quella erboristica e magica, dove ogni erba evoca, cura, lenisce, gratifica la lo spirito ed il palato.