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Tag: orto in casa

10 verdure facili da coltivare in casa: ecco quali

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Il risveglio primaverile che vediamo “accadere” anno dopo anno, stagione dopo stagione,in tutte le aree verdi che ci circondano, nei nostri terrazzi e balconi, nei parchi dovrebbe colpire anche le nostre tavole. Sicuramente la scelta di verdure di qualità e non trattate non è sempre di facilissima gestione, ma ci sono alcuni vegetali che possono essere coltivati a casa molto facilmente, permettendoci così di avere ottima qualità ed un chilometraggio decisamente ridotto, anzi, è sicuramente il caso di dire “a chilometraggio zero”.

Cipolla: tutti i suoi segreti

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La cipolla è uno degli ortaggi più usati nella tradizione culinaria internazionale, dal mediterraneo all’Asia dove la considerano una delle tre radici di vita, è un ingrediente base per condimenti, salse ed anche insalate.

Si tratta di una pianta erbacea bulbosa (famiglia delle Liliacee) ed è stata parimenti utilizzata, apprezzata e coltivata sia per le sue doti culinarie che per le proprietà terapeutiche che la caratterizzano e che sono molto simili a quelle dell’aglio (gli Egizi la utilizzavano addirittura per imbalsamare), era considerata un rimedio universale e in effetti molte delle proprietà che le erano attribuite sono state confermate, inoltre la pellicola che la ricopre è un ottimo sostituto dei disinfettanti chimici, inoltre è antisettica, antibiotica ed antibatterica, combatte l’ipertensione e fa parte degli ossidanti naturali.