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Allarme botulino: a rischio zuppe e minestre precotte del banco frigo!

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Il caso del 33enne di Camposampierese, vittima di tossinfezione da botulino dopo aver mangiato una zuppa di legumi e cereali refrigerati di Zerbinati, ha lanciato l’allarme sulla questione.

L’uomo è stato ricoverato in Rianimazione ed è vivo grazie al tempestivo intervento dell’Istituto Zooprofilattico di Legnaro, che ha permesso la somministrazione in tempi rapidi di anatossina: non appena appurato che si trattava del batterio, l’Usl 15 ha infatti provveduto a sottoporre l’uomo nella Terapia intensiva a Camposampiero.

Ad essere incriminata è una confezione di “Zuppa di legumi e cereali” precotta del marchio “Terra e vita”, prodotto dalla ditta Zerbinati di Borgo San Martino (Al).