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Tag: fichi

Marmellata di fichi senza zucchero

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Marmellata di fichi

fico

Quando si parla di marmellata si immagina un composto dolce e fruttato, profumato e appiccicoso, perfetto per la colazione o la merenda, ma non ho mai capito perché per farla ci voglia tanto zucchero.

La frutta è già dolcissima, inoltre per fare la marmellata si usa la frutta matura quindi con livelli zuccherini elevati, quando poi si parla di fichi l’idea di aggiungerci ancora zucchero mi fa salire il diabete!

Fichi: proprietà nutritive e benefiche per l’organismo

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fichi proprietà nutritive

Caratteristiche e varietà del fico

Il fico è una pianta originaria dell’Asia occidentale, appartenente alla famiglia delle Moraceae.

Si tratta di un pianta xerofila, dunque adatta a quegli ambienti con clima subtropicale e temperato.

Per tal ragione, dunque, la coltivazione del fico è sviluppata in diverse zone del pianeta, ma naturalmente in maniera significativa solo nei distretti climatici analoghi all’ambiente mediterraneo, caldo ed arido.

Nel bacino del Mediterraneo oltre all’Italia, possiamo trovare importanti coltivazioni di fico in Turchia, Grecia, Algeria, Spagna, Libia, Marocco, Egitto, Palestina, Francia. Altri paesi sono invece Portogallo, Siria, Russia, Arabia, India, Giappone, California, Argentina, Australia e molti altri.