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Anna Kingsford: la Prima Donna Laureata in Medicina Senza Sperimentare su Animali

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L’uomo non è nè carnivoro, nè erbivoro. Se consideriamo i vari organi, dobbiamo concludere che per origine e natura sia FRUGIVORO, come le grandi scimmie…”.
Era il lontano 1880…  A scrivere queste parole in una tesi fu una delle prime donne laureatesi in medicina, Anna Kingsford, una delle leader del movimento vegetariano inglese e la prima donna ad essersi laureata senza aver sperimentato sugli animali.

 

Eurospin Lancia la Nuova Linea Fior di Natura di Gastronomia VEG

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Quando si parla di dieta vegetariana sembra sempre di parlare di prodotti estremamente cari ed estremamente difficili da trovare, si pensa subito che chi segue una dieta di questo tipo debba andare a fare la spesa in negozi particolari, difficili da scovare… ma a parte il fatto che la cucina mediterranea è per la maggior parte vegetariana, questi prodotti senza carne o derivati animali si possono trovre più facilmente di quello che pensiate… ad esempio Eurospin ha lanciato da poco la sua nuova linea di gastronomia VEG.

La dieta vegetariana riduce la pressione del sangue, ecco lo studio

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In Giappone è stato condotto un nuovo studio il quale ha confermato nuovamente che una dieta vegetariana è in grado di abbassare la pressione sanguigna di ben 7 mmHg per la massima e di 5 mmHg per la minima. Insomma rinunciare alla carne e mangiare vegetariano aiuta gli ipertesi.

Per entrare vivamente nella questione, un gruppo di ricercatori di Osaka, Giappone, ha effettuato una meta-analisi dei dati esistenti e provenienti da ben 7 studi clinici e 32 studi osservazionali, per un totale di 21.915 soggetti di cui sono stati confrontati i risultati in termini di pressione sistolica (la massima), di pressione diastolica (la minima) e di alimentazione.