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Tag: crollo vendita latte di mucca

Notizie dai Mercati: Crollo del Consumo di Latte Di Mucca

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Recentemente l’Associazione Internazionale per i Latticini (IDFA) ha dichiarato che le vendite americane di latte fluido sono in continuo calo rispetto agli anni precedenti, e che questo trend  negativo sta continuando da almeno 3 anni. (1)

Per latte fluido s’intende il latte di mucca puro e semplice, così come i prodotti dove al latte viene aggiunto qualche altro ingrediente
(per esempio il latte al cioccolato). (2)

L’Associazione parla di un 2% circa di calo nelle vendite rispetto al 2012.
Può sembrare poco un 2% di calo, ma in termini di litri di latte si parla di quasi 4 milioni di litri di latte in meno prodotto in un anno.
Traduciamo il tutto in linguaggio animale.