Home Tags Burocrazia

Tag: burocrazia

Lavorare in un Ristorante Vegano: Tutto quello che c’è da Sapere

0

Abbiamo oggi nostro ospite l’intero Team di uno dei ristoranti vegani più apprezzati del nord Italia: il PAPILLA BIO di Cittadella, in provincia di Padova.
Siamo stati recentemente a mangiare da loro e dopo aver sfamato brillantemente il nostro stomaco, hanno sfamato anche la nostra curiosità…

Cosa si cela dietro un ristorante vegano?

Se qualcuno tra voi stesse pensando di aprirne uno, o prenderne uno in gestione, cosa dovrebbe aspettarsi per non fare un buco nell’acqua?

 

Ecco l’intervista di Aida Vittoria Eltanin al TEAM del PAPILLA BIO (Padova).

E’ Home-Restaurant mania: cosa sono, come aprirne uno in casa, dove trovarne

12

home-restaurant

Gli Home-Restaurant, ristoranti da aprire in casa propria

Aprire un ristorante in casa si può? A quanto pare sì.

In tempi di crisi come questi, dove si da’ spazio alla fantasia per arrotondare i propri guadagni e arrivare a fine mese, ecco che sta prendendo sempre più piede un tipo di attività che conta di diventare un vero e proprio business.

Si chiamano Home-Restaurant e sono dei veri e propri ristoranti che ognuno può aprire in casa propria.

Qualcosa di diverso dai Guerrilla Restaurant, dei “ristoranti-evento” clandestini che generalmente trovano ospitalità in strutture di ripiego e con una durata limitata.