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Cibo vegetale crudo: la nostra salute ringrazia!

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Il cibo crudo è ricco di virtù e di principi attivi che favoriscono il benessere del nostro organismo. In alcuni Paesi, come per esempio gli Stati Uniti, il crudismo è una pratica diffusa già da tempo. In Italia è un fenomeno ancora agli esordi anche perché non è sempre facile reperire alimenti raw food, ossia prodotti nel rispetto di alcuni principi.