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Cosa sono i G.A.S. (Gruppi di Acquisto Solidale)?

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I Gruppi di Acquisto Solidale sono una realtà ormai molto diffusa in parecchi paesi d’Italia ma risultano per i più ancora poco compresi  o addirittura sconosciuti.

Ecco perchè si è deciso di scrivere un articolo su di loro: per capire la loro natura ed i loro scopi.

Ogni gruppo è caratterizzato da un insieme di persone che si sono riunite per poter acquistare varie tipologie di prodotti che provengono dalla realtà locale.  Il termine “solidale” sta ad indicare che nel momento in cui si scelgono i prodotti viene messo in primo piano il rispetto per l’ambiente, per i lavoratori e per qualsiasi entità coinvolta nel processo di produzione e vendita.