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Eccomi qua con il primo bocconcino dell'anno nuovo.  Sono Aida della "Dieta di Eva" e per il menù edeniaco di Gennaio ho assemblato per voi  cinque ricette vegane scelte dal meglio che la rete ci offre, spulciate una per...
Comunque li chiamiate, è un dato di fatto che cornetti e fagiolini vengano considerati da sempre come legumi, e legumi per molti versi sono. Il nome tecnico della specie a cui appartengono  è il Phaseolus vulgaris, o fagiolo volgare, eppure fagioli non...
Ecco l'etimologia dei frutti più comuni sulle nostre tavole. Siete pronti a giocare?  Provate in casa, e vedete chi ne indovina di più o ci va più vicino! ALBICOCCA  =  Deriva da una parola latina che significava “precoce”, o praecocum....
Questo tipo di salse dolci e compatte sono ottime per decorare un gelato, una torta a base di frutta, un budino alla vaniglia, una cheesecake vegana, da spalmare sulle frittelle o per accompagnare una semplice macedonia, e sono veloci...
“Mirtillo, mirtillo delle mie brame: sei sempre tu il frutto più benefico del reame?”   Recensione sistematica sul diabete di tipo2 e la frutta. Di tutti e 23 gli studi sull’argomento si evince che chi consumava più frutta in totale aveva...
Nell'articolo precedente abbiamo visto che l'etimologia è dalla parte di chi parla di "paella vegetariana" o di "sushi vegano", dato che molte parole legate al cibo non derivano di per sè dall'alimento o dall'animale, ma dalla forma, la consistenza...
Come vive un uomo medio vegano in Italia?  Cosa mangia? Come cambia  la sua vita sociale ? L'abbiamo chiesto al compagno di Eva... 1.      1.  ADAM, QUAL  E’ IL TUO FRUTTO PREFERITO, E IL TUO PIATTO VEGANO PREFERITO? Mi piacciono...
Eccomi qua! Sono Aida,  l'autrice della Dieta di Eva, e per tutto Dicembre  vi proporrò una serie di bocconcini sul meraviglioso mondo vegano,  con notizie, ricette e fotografie direttamente dall'Eden :-)   Siete pronti ad assaggiare il primo della...
Che siate vegani o meno, vi sarà capitato più volte di non sentirvi completamente a vostro agio a parlare di  "ragù veg", "fari-frittata" o di "tiramisù" per descrivere dei manicaretti senza cibi animali. Dopo tutto, senza uova, latte o carne, quei piatti non...
Sono quasi 3.000 e crescono ogni giorno. Sono donne e uomini, onnivori e vegetariani. Vengono da tutta Italia e il 1° Maggio partiranno tutti  insieme per un viaggio indimenticabile. Un viaggio per provare per 21 giorni a seguire una dieta priva di...