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L'immagine è una delle più idilliache, non si può negare:  un gruppo di galline libere e felici,  un giardinetto selvatico dietro casa in campagna, la mano di una bambina che cerca le loro uova sotto la paglia per poi...
Le ricette vegane ve le stiamo dando e se ne trovano sempre di più on-line e in ricettari sul tema, ma non è giusto dare l'idea che i vegani siano sempre in cucina a spadellare. Non mangiare cibi animali non...
Avete deciso di non offrire più cibi animali  ai vostri figli, ma dopo anni o lustri in cui sono abituati a quei piatti, potrebbero sorgere alcune resistenze. Magari vostro marito, o vostra suocera, non vi sostengono, e amici o familiari...
BATTERI FAMELICI  Come spiega il famoso Dr.  Mercola:  “Se il vostro intestino è dominato principalmente da microbi patogeni, parassiti, funghi e lieviti,  questi si ciberanno delle fibre e prolifereranno, peggiorando qualsiasi problema di salute". Non è la frutta cruda la causa...
“E’ ormai accettato che la resistenza all’insulina sia fortemente associata all’accumulo di grasso all’interno delle cellule dei muscoli”    Dr. Michael Greger   IL RUOLO DEI GRASSI NEL DIABETE 2 Come mai alte porzioni di frutta  sembrano benefiche solo per alcune persone e...
"L'uomo non è nè carnivoro, nè erbivoro. Se consideriamo i vari organi, dobbiamo concludere che per origine e natura sia FRUGIVORO, come le grandi scimmie...". Era il lontano 1880...  A scrivere queste parole in una tesi fu una delle prime...
Recentemente l’Associazione Internazionale per i Latticini (IDFA) ha dichiarato che le vendite americane di latte fluido sono in continuo calo rispetto agli anni precedenti, e che questo trend  negativo sta continuando da almeno 3 anni. (1) Per latte fluido s'intende...
Sono Aida, l’autrice della Dieta di Eva, e per il bocconcino storico di oggi torno a proporvi una ricetta antichissima, e già vegana dalla notte dei tempi. Le “porrate” erano zuppe famosissime nel medioevo sia in Italia che in...
Marco Polo chiamò questo frutto "La noce del Faraone", perché il primo cocco che vide in Asia proveniva dall'Africa, vicino all'Egitto e lo colpì incredibilmente. Frutto delizioso e particolare (tecnicamente è un seme, non un frutto), ultimamente sta venendo alla...
“Mirtillo, mirtillo delle mie brame: sei sempre tu il frutto più benefico del reame?”   Recensione sistematica sul diabete di tipo2 e la frutta. Di tutti e 23 gli studi sull’argomento si evince che chi consumava più frutta in totale aveva...