Questo sito contribuisce
all'audience di

Sembra facile fare un risotto ma in realtà ci sono più trucchi da sapere che non una spia della CIA!  Eccone alcuni per ottenere una ricetta a prova di chef stellato (ma pronta in poco tempo e a prova...
Gli esseri umani sono "animali tropicali" e infatti continuiamo a ricreare i tropici dovunque viviamo a suon di riscaldamento a pavimento, piumini e piumoni. Il nostro DNA non si è adattato all’ambiente, siamo noi ad aver forzato l’ambiente ad...
Da dove ci arriva lo stereotipo della zitella racchia, con gli occhialini, il cappellaccio, lo sguardo triste, sola e compianta? In parte, anche da questa leggendaria foto di una nobildonna inglese vegetariana che ha fatto la storia. Si chiamava Lady Constance...
In molte parti d'Italia, a Pasqua è un rito preparare pastiere. Questo dolce è piuttosto elaborato ma in chiave vegana è sia più leggero da mangiare, sia più facile da fare! Oggi ve ne proponiamo due versioni: una necessita del...
Avete deciso di non offrire più cibi animali  ai vostri figli, ma dopo anni o lustri in cui sono abituati a quei piatti, potrebbero sorgere alcune resistenze. Magari vostro marito, o vostra suocera, non vi sostengono, e amici o familiari...
CARBOIDRATI BUONI “Quando ho deciso di passare ad un’alimentazione vegana crudista pesavo 80 kg, nei primi 6 mesi (da aprile a ottobre del 2011) ho perso 12 kg, consumando quasi esclusivamente frutta e verdura. Nei 6 mesi successivi ne ho...
Solo perché abbiamo scelto di non cibarci più di derivati animali, non vuol dire che noi vegani dobbiamo rinunciare ai "cibi spazzatura" ogni tanto! Anche se i bomboloni non sono certo i dolci più sani del mondo, ogni tanto uno...
Sono famosissimi, almeno nel mondo crudista. Sono originali, semplici e leggeri.  E se non vi sembrano niente di che, non li avete provati con la salsina giusta! COME FARE GLI SPAGHETTI VEGETALI Basta armarsi di un aggeggio chiamato spiralizer o spiralizzatore. Esiste...
Ebbene sì. Anche i vegani possono farsi dei mega paninoni multi-strato e darci dentro senza mettere troppi limiti nel farcirli! Vediamo insieme come possiamo creare il Big Veg perfetto e stupire gli amici al prossimo pic-nic! Burger/ polpetta vegetale? Ce l’abbiamo! Se ne...
“Da agosto 2012 a gennaio 2013 sono a meno 25 kg con una dieta vegana. Tanta frutta (soprattutto banane), verdura, frutta secca e legumi. Il tutto possibilmente crudo. Anche la lieve iperglicemia che avevo si è normalizzata portandomi un valore normale.”...