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Seguire una sana e corretta alimentazione sta alla base della piramide del buon funzionamento del nostro organismo. Tra l'altro la scienza dimostra che mangiare sano, preferendo frutta e verdura fresca e di stagione, oltre ad essere alleato della nostra salute...
Perchè nei supermercati troviamo l'olio extravergine di oliva a basso costo? L’olio extravergine di oliva è un olio alimentare estratto dalle olive: la dicitura vergine sta a indicare quella tipologia che si ricava dalla spremitura meccanica delle olive. L’olio d’oliva è...
Seguire un’alimentazione sana ed equilibrata è senza dubbio il primo importante passo per garantire il perfetto funzionamento del nostro organismo e per preservare la nostra salute. Sono tanti gli alimenti che, in questo processo, presentano tanti benefici, per questo motivo...
Una volta era un "lusso", adesso non più. Stiamo parlando del salmone, tra i pesci più apprezzati dal punto di vista gastronomico per la carne prelibata e per le sue proprietà, che oggi è possibile trovare in grandi quantità...
Caratteristiche e varietà del fico Il fico è una pianta originaria dell'Asia occidentale, appartenente alla famiglia delle Moraceae. Si tratta di un pianta xerofila, dunque adatta a quegli ambienti con clima subtropicale e temperato. Per tal ragione, dunque, la coltivazione del fico...
Mangiare integrale è meglio e ciò vale anche per il riso! Da un recente studio pubblicato sul British Medical Journal si apprende che l'abitudine di mangiare riso bianco è spesso associata con l'insorgere del diabete di tipo 2. L'indice glicemico è infatti...
La birra è una delle più diffuse e più antiche bevande alcoliche del mondo. La birra vViene prodotta attraverso la fermentazione alcolica del malto d'orzo, ovvero quell'orzo germinato, chiamato spesso semplicemente malto. Vengono poi usati anche frumento, mais e riso. Altre...
Quando si parla di intolleranza alimentare ci si riferisce a quella sindrome caratterizzata da disturbi gastroenterici che insorgono dopo l'ingestione di determinati alimenti. Oggi a soffrire di intolleranza alimentare è un adulto su cinque, ma avreste mai pensato che dietro...
Continua l'allerta. I frutti di bosco, specie quelli surgelati e congelati, infatti, continuano ad essere nel mirino per il virus dell’Epatite A. Un allarme lanciato anche da Il Fatto Alimentare: ecco cosa di cosa si tratta! L’epatite A, lo ricordiamo, è...
L'università di Standford ma studiato i cibi biologici come frutta, verdura e cereali ma anche carne, latte e uova. Il risultato? Dallo studio è emerso che "tra prodotti organici e convenzionali non c'è differenza, se si considerano gli effetti sulla...