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I semi di zucca sono antichissimi, ne sono state trovate tracce in reperti messicani risalenti al 6000 a.C ed a conferma di questo c’è il fatto che la zucca, in certe aree del Messico cresce ancora in modo spontaneo,...
La nostra confettura di marmellata biologica, a quanto pare, è altamente radioattiva. E' questo quanto segnalato dal distretto Shibuya-ku di Tokyo, tanto da essere stato revocato l'ordine di ben 5.184 barattoli di confettura di mirtillo bio con scadenza anteriore al 17...
  Immaginate un giardino, ricco di alberi e fiori, poi immaginate questi alberi carichi di frutta, dolce e succosa, pronta per essere mangiata, una sorta di Eden del benessere, immaginate i colori della frutta matura. Ecco ora immaginate di trasportare...
Ci sono delle erbe aromatiche che sono state un po’ trascurate e sono rimaste in disparte, sembra che il loro profumo, più tenue di quello delle spezie o delle aromatiche più famose come il basilico ed il prezzemolo, sia...
Ci voleva uno studio francese basato sulla sperimentazione animale ad annunciare la pericolosità degli Ogm e dei pesticidi. Una doppia tragedia: per gli animali coinvolti nella ricerca e per la natura continuamente violentata dall'uomo. Si potevano evitare entrambe le...
Arriva da Coldiretti la notizia che sono circa 1,2 milioni al giorno i pasti biologici che verranno serviti nelle mense scolastiche italiane  durante l'anno scolastico in corso. L'aumento sembra anche dovuto al fatto che è aumentato l'offerta di pasti prodotti...
L'università di Standford ma studiato i cibi biologici come frutta, verdura e cereali ma anche carne, latte e uova. Il risultato? Dallo studio è emerso che "tra prodotti organici e convenzionali non c'è differenza, se si considerano gli effetti sulla...
Il Trentino è una delle regioni italiane che presenta un alto numero di colture intensive e perciò l'uso dei pesticidi è massiccio. Soprattutto per quanto riguardano i meleti. Il Comitato Non-Pesticidi della Val di Non era riuscito già nel 2010...
Mangiare integrale è meglio e ciò vale anche per il riso! Da un recente studio pubblicato sul British Medical Journal si apprende che l'abitudine di mangiare riso bianco è spesso associata con l'insorgere del diabete di tipo 2. L'indice glicemico è infatti...
La Coldiretti-Swg ha realizzato una ricerca sull'alimentazione degli Italiani, presentata in un'evento creato da lei stessa a Cernobbio, il "Forum Internazionale dell'Agricoltura e dell'Alimentazione". Da questa ricerca è emerso che il 14% degli Italiani, uno su sei, usa prodotti...