E’ uscito di recente un articolo su donna.libero.it che parlava per l’appunto della gravidanza vegana. Cosa vuol dire essere vegani? Vuol dire non cibarsi di animali e dei loro derivati: niente carne e pesce, quindi, ma nemmeno latte, formaggio e uova. Ma è possibile vivere in modo sano con questo tipo di alimentazione? Anche in […]
Oggi è Pasqua e probabilmente per festeggiare la rinascita di Gesù mangeremo un agnello di poche settimane. Niente di più insensato e crudele! E lo ha pensato anche un animalista vicentino che ha deciso di comprare alcuni agnelli dagli allevamenti e salvarli da morte certa. Questa la sua testimonianza: “Chi non ha mai visto gli […]
La Pasqua ebraica celebra la liberazione degli Ebrei dall’Egitto grazie a Mosè e riunisce due riti: l’immolazione dell’agnello e il pane azzimo. Leggendo i dati Ismea – Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare – negli ultimi cinque anni gli italiani hanno fatto registrare un netto calo degli acquisti di carni ovine e caprine […]
Eticamente ha voluto approfondire la questione tanto discussa della Vitamina B12 e lo ha fatto intervistando la Dott.ssa Luciana Baroni, neurologa, geriatra, nutrizionista esperta in alimentazione vegetariana, socio fondatore e Presidente in carica di S.S.N.V. (Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana). 1-Che cos’è la vitamina B12? La vitamina B12 è un nutriente essenziale per l’organismo di […]
A Verona esiste un ambulatorio pediatrico pubblico che si occupa di nutrizione vegetariana. Noi di Eticamente siamo andati a visitarlo. Il centro si occupa dell’alimentazione di bambini dalla nascita fino all’adolescenza ma presta particolare attenzione anche agli adulti… si può dire che è un ambulatorio “familiare”. Questo ambulatorio nasce per colmare, o almeno diminuire, un […]
Diventare vegetariani (non mangiare carne e pesce) o vegani (non mangiare nessun alimento di origine animale) è un percorso non solo dietetico ma soprattutto mentale davvero importante nella vita di chi intraprende questo cammino. Alla luce di ciò, è giusto crescere bambini vegetariani o vegani oppure è una scelta che loro stessi dovrebbero affrontare in […]
Si avvicina anche quest’anno alla sua fine, e per ogni fine c’è sempre un nuovo inizio… e perchè non cominciare il nuovo anno all’insegna di un’alimentazione che non condanni animali? E’ abitudine festeggiare con i propri cari, con gli amici, con il compagno… ma […]