Le zuppe non sono un piatto come tanti, le zuppe sono un comfort food, un modo per scaldarsi e per scaldare, per prendersi cura di chi sta male, per fare una coccola a chi si ama, per dire ti...
La besciamella è una salsa bianca utilizzata tantissimo in tutti i paesi d'Italia. Il suo utilizzo è davvero molto vario: va ad assaporire lasagne, cannelloni, paste, vol-au-vent e via dicendo. La ricetta originale prevede l'utilizzo di latte vaccino e di burro ma...
  Secondo la leggenda, Demetra, distrutta dal dolore per il rapimento della figlia Persefone, da parte di Plutone, il dio dell'Ade, per sfogare la sua ira di madre derubata e ferita nel punto più delicato, allontanata dal suo bene più...
Che sia di pollo, di mucca o di pesce poco cambia, le torture che ci sono dietro devono essere conosciute.
Questa mattina a Grossetto è apparso un volantino che sicuramente susciterà molte polemiche. Si tratta di una campagna promossa dai vegan per far riflettere riguardo il consumo di prodotti di origine animale. Sul volantino si vede un bambolotto (che assomiglia molto...
Come germogliare i semi in casa senza germogliatore
Mangiare vegano è davvero semplice e alla portata di tutti. Spesso però si ha qualche difficoltà nella preparazione dei secondi piatti vegani. Se non bisogna usare carne, pesce, formaggio, uova e latte, cosa resta? Un mondo intero di altre cose...
Il massacro dei rinoceronti in sud Africa quest’anno è arrivato a  800 esemplari e ed è in aumento rispetto al 2012. Centinaia di rinoceronti, ogni anno, vengono uccisi e massacrati dai bracconieri che li attaccano durante la notte, uccidono o...
Son così dolci e graziosi che è davvero triste pensare che siano destinati a finire nei piatti. Pasqua si avvicina e, come vuol la tradizione, porta con sé l’immancabile strage di agnelli. Ma è davvero necessaria tale crudeltà per...
Chi non mangia derivati animali per motivi etici o di salute non rinuncia anche al gusto. I piatti vegani sono appetitosi e deliziosi. Eccovi una ricetta che ricorda la famosa carbonara cucinata solitamente con uova e pancetta, solo che in...