Cosa vi serve per trasformare un primo in un ottimo piatto senza crudeltà al 100%? Solo un buon sugo, un buon pesto, un ottimo ragù e tante buone idee per condire spaghetti & Co. Se storcete il naso all'idea di chiamare...
il Primo Giugno ad Ancona ci sarà la seconda tappa mondiale della SMAC
Nella terra di Krishna, dove la gialla curcuma passa con disinvoltura dal piatto alla sala di tintura dei vestiti, in quella terra in cui il banchetto di nozze dura tre giorni ed è motivo assoluto di orgoglio per cuochi...
La LAV si impegna in una nuova sfida, quella di promuovere l'alimentazione vegana al maggior numero di persone. Così ha organizzato per Sabato 1 e Domenica 2 Dicembre una campagna in giro per le piazze d'Italia intitolata "Mercoledì veg". Questa...
Petroselinum crispum, ovvero, il signor Prezzemolo! C'è sicuramente un buon motivo se si dice: "stai sempre in mezzo come il prezzemolo", questa aromatica infatti è molto conosciuta, usata ed abusata e, come il coriandolo in oriente, accompagna una grande...
Oggi è Pasqua e probabilmente per festeggiare la rinascita di Gesù mangeremo un agnello di poche settimane. Niente di più insensato e crudele! E lo ha pensato anche un animalista vicentino che ha deciso di comprare alcuni agnelli dagli allevamenti...
Il sedano rapa, anche conosciuto come il sedano di Verona, è un ortaggio poco usato e poco conosciuto, quindi prima di procedere con le ricette col sedano rapa vorrei spiegarvi alcune cose su di esso. Il sedano rapa cresce soprattutto...
Le ricette vegane ve le stiamo dando e se ne trovano sempre di più on-line e in ricettari sul tema, ma non è giusto dare l'idea che i vegani siano sempre in cucina a spadellare. Non mangiare cibi animali non...
Daniele Murroni è un giovane ragazzo che ha fatto del crudismo la sua passione di vita. L'abbiamo intervistato poichè la sua pagina FaceBook è molto seguita e le fotografie delle sue ricette sono molto condivise e apprezzate anche da...