venerdì, agosto 17, 2018
Quante volte, alla fine della giornata, vi sarà capitato di ritrovarvi con grandi quantità di pane avanzato? Nessun problema, anzi guai a buttarlo via, perché l’alimento base per eccellenza della nostra cucina, anche se raffermo, può essere impiegato in...
Pseudo-cereale coltivato sin dall’antichità nell’attuale Messico e in America Latina, l’amaranto è un alimento ricco di proprietà nutritive, privo di glutine e facilmente digeribile. Leggi anche ---> Amaranto: ecco perchè consumarlo ogni settimana! Adatto alla dieta di adulti e bambini, presenta...
Uno scherzo brasiliano svela in un modo molto semplice e d'impatto l'incredibile dissociazione mentale che attua l'uomo quando mangia carne. L'uomo sa cos'è quella salsiccia che mangia, o meglio, sa che è carne di maiale ma considera questa carne un...
Alimento energetico e facilmente digeribile, l'orzo è particolarmente adatto alla preparazione di zuppe e minestre, ma diventa anche l'ingrediente principale di ottimi secondi piatti, contorni e dessert. Ecco alcune idee per ogni momento del pasto! 1- Zuppa di orzo alla...
Purtroppo con i tempi che corrono la crisi è protagonista anche per quanto riguarda la qualità dell’alimentazione degli italiani, i quali hanno ridotto gli acquisti di cibi indispensabili per la dieta e mangiano cibo scaduto. Pensate che nell’ultimo anno ben...
Non è questione di essere o meno vegetariani, per fare il foie gras si TORTURANO gli animali.
  Le gallette di riso sono impiegati come sostituti del pane o come salutare snack. Possono essere prodotte di solo riso oppure con l’aggiunta di altri cereali; sono largamente consumate perché pratiche e versatili infatti si prestano ad essere accompagnate...
Il caffè più caro al mondo nasconde una terribile verità...
Il Kamut, o grano del faraone, è il nome della società statunitense che commercializza questo prodotto. Infatti, Kamut è esclusivamente il nome scelto per vendere un tipo di frumento coltivato, soprattutto, nel Montana ed in Canada. Per tanti anni, la...
Solitamente chi si ciba di prodotti animali non sa o non vuol sapere cosa c'è dietro alla loro produzione. Io però sono convinta che l'informazione, seppur spesso difficile da accettare, rende liberi, coraggiosi, consapevoli e veri. La domanda che ci poniamo...