21 giorni nell’Eden: in 5.000 su Facebook per provare a cambiare dieta

Sono quasi 3.000 e crescono ogni giorno.
Sono donne e uomini, onnivori e vegetariani.
Vengono da tutta Italia e il 1° Maggio partiranno tutti  insieme per un viaggio indimenticabile.
Un viaggio per provare per 21 giorni a seguire una dieta priva di prodotti animali (vegana).
Destinazione di ritrovo? Niente meno che l’EDEN, che però avrà un indirizzo tutto terrestre per l’occasione:

https://www.facebook.com/events/680808451975905/?ref_notif_type=like&source=1

E’ infatti all’interno di un gruppo di Facebook che  EVA (al secolo l’autrice Aida Vittoria Éltanin) farà gli onori di casa e accompagnerà queste migliaia di ospiti nel suo regno incantato, mostrando loro ogni giorno cosa possa far da mangiare chi sceglie di non cibarsi più di carne, pesce, uova e latticini e come si possa fare di tutto, dalle torte al formaggio, con ingredienti naturalissimi e tornando a riscoprire la dieta delle nostre bis-bisnonne.

Ad aiutarla in questo appetitoso compito, offrendo ricette e supporto pratico ai partecipanti, ci saranno molte blogger e chef ormai famose nel mondo vegano: da Camiria del blog “Una V nel piatto”, a Ravanello Curioso e tante altre.
Ogni giorno le iscritte riceveranno:

* una ricetta vegana (tutte rigorosamente Eva-style, quindi senza tofu/seitan/soia o ingredienti strani!)
* un intero “Menù della casa”, dalla colazione al dessert, per avere un’idea di cosa poter cucinare  ogni giorno e provarci tutti insieme
(un menù che ovviamente ogni iscritto potrà adattare ai propri gusti/intolleranze/fabbisogni calorici ecc.)
*  tanti consigli pratici e link ad altre ricette, blog, video ecc.

Una volta a settimana interverranno anche due NUTRIZIONISTI VEGANI per rispondere alle domande del gruppo.
Saranno una donna (Denise Filippin) e un uomo (Giorgio Fabbro), per venire meglio incontro ai tanti dubbi su questa alimentazione che le persone spesso hanno nell’approcciarsi a questo mondo.

Oltre a ricette, menù e consigli pratici, l’evento è costellato di giochi a premi, quiz,  gare fotografiche per il piatto più bello, contest culinari e addirittura compitini settimanali, come a scuola, ma questa volta divertenti e “gustosi”, in tutti i sensi 🙂
I premi?
Ovviamente tutti da lasciare soddisfatto il palato…
Si va da sconti per tutti presso negozi vegani on-line come Mondo Vegan, a cene vegane per due presso ristoranti vegani, a libri e ricettari veg. fino ad intere forniture di formaggi e ravioli vegani, come la ormai famosa Mozzarisella di riso.

Quanto costa partecipare?
Nulla!
L’evento è gratuito ma meglio affrettarsi. Il limite massimo è stato posto a 5.000 iscritti e in pochi giorni la metà dei posti
sono stati già occupati.
Non sono solo onnivori e vegetariani però a partecipare. Anche gli stessi vegani possono imparare nuove ricette, scoprire amici nuovi, beneficiare degli sconti ed imparare qualcosa di utile.

Anche se siete quindi già vegane da anni potete iscrivervi, ma solo ad una condizione, chiede EVA.
Ogni vegano dovrà portare nell’Eden almeno UN’amica (o il compagno, la collega, la mamma ecc.), a cui fare da madrina per tutto il viaggio, oppure dovranno mettersi a disposizione degli onnivori che chiederanno di poter avere un TUTOR, cioè un compagno di viaggio che possa sostenerle emotivamente almeno i primi giorni, dando supporto e incoraggiamento.

Com’è stato il viaggio nell’Eden per i partecipanti della scorsa edizione?
Siamo andate a chiederlo direttamente alle interessate.
Ecco i loro commenti a distanza di un anno…

Ricordo con molto piacere l’esperienza dei 21 giorni nell’Eden, 21 giorni che poi si sono trasformati in mesi e, sicuramente, si trasformeranno in anni. I menu’ che EVA ha elaborato per i nostri 21 giorni erano semplici e gustosi, mi sono divertita a partecipare, a cucinare, a giocare ai diversi quiz (ho vinto pure “le tentazioni di Eva”!), ho conosciuto tante persone stupende, persone con le quali è nata una splendida amicizia e con le quali periodicamente si organizza un pranzo o una cena…. Ricordo anche con piacere il mega pranzo di gruppo ad Igea M. : bellissimo conoscere sia la dolce EVA che le altre compagne di viaggio….Sono stata molto bene e ripartecipo facendo da tutor e sperando di assolvere al meglio la mia funzione”    Tiziana

“Da allora è stato un anno di cambiamento in meglio, da onnivora a vegana….Un ritorno alla vita sana non da poco! Sto meglio in tutti i sensi, ed é stato semplice, senza particolare fatica!!!”   Raffaella

“Ho partecipato l’anno scorso, ero onnivora e molto curiosa. Ho seguito scrupolosamente le ricette per tutti i 21 giorni, mi sono divertita, ho anche sperimentato di mio. Una gran bella esperienza.”  Veronica
“Le ricette suggeriteci durante le 3 settimane ormai  sono entrate a far parte dei miei piatti. Tanto buone quanto semplici…… non vedo l’ora di iniziare di nuovo con la mia nuova socia!” Elena

“Ho iniziato i 21 giorni l’anno scorso da vegetariana….. Beh quando riprenderà l’esperimento quest’anno sarà il mio primo anno vegan!! Mai più toccato uova e formaggi (questi ultimi poi ero convinta che mai e poi mai sarei riuscita a dimenticarli…) mi mancava solo una guida pratica che non mi lasciasse nel limbo del: “e ora cosa mangio?????”.   E l’ho trovata con EVA!!!! E sono FELICISSIMA!!!”  Silvia

Ho realizzato che si può essere vegan senza perdere la testa tra i fornelli, che altre come me non sapevano che diavolo cucinare, e che la frolla vegana fatta col succo di mela al posto delle uova è deliziosa!!”  Melania

Che ne dite?
21 giorni per provare a mangiare più sano e più etico.
21 giorni per divertirsi tra donne (e qualche maschietto coraggioso e simpatico!).
21 giorni di sfida personale, che possono cambiare la vita e salvarla a molti animali che stanno vivendo l’inferno…

Cosa si perde a provarci? Ognuno è libero di lasciare il gruppo (e l’Eden) quando vuole 🙂
Ci passano parola che mentre si aspetta il primo Maggio sono già cominciati i preparativi.
Ieri hanno già cominciato in tante a cucinare la loro prima torta vegana: una squisita ciambellona al cacao senza uova nè latte di mucca.

Non perdetevi la prossima 🙂    L’Eden vi aspetta qui:  https://www.facebook.com/events/680808451975905/682592638464153/?notif_t=event_mall_comment

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Aida Vittoria Éltanin (E.V.A.)

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avatar Articolo scritto da Aida Vittoria Éltanin (E.V.A.) il 21/03/2014
Categoria/e: Anteprima, I Bocconcini di Eva, Rubriche.



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